La intoxicación alimentaria ocurre cuando las personas consumen alimentos contaminados con bacterias dañinas, parásitos, virus o toxinas. Puede causar una variedad de síntomas, más comúnmente…
La infección por Listeriosis se transmite principalmente a ingerir alimentos contaminados. A diferencia de la mayoría de las bacterias, Listeria puede multiplicarse en alimentos refrigerados,…
Aunque no afectan a una mayoría de consumidores, la falta de prevención ante alergias e intolerancias alimentarias es un problema de salud cada vez más…